כיריים? לא מה שחשבתן/ רחל פרנקל

- דוגמא חינמית למדור פרימיום - 

מאז ומעולם הכנת מזון היא אחת הפעולות היום יומיות שכולנו, בשלניות יותר או פחות, מתעסקות איתה בלי סוף. 

לכל מדינה, עם ועדה סגנון הבישול שלה, חומרי הגלם המקומיים ומאכלים מסורתיים. 

בכל מקום צורת הבישול היתה תמיד בעזרת אש גלויה. 

כיום הפך המטבח לאזור עדכני, מודרני, מאתגר ומלא חידושים! 

כיריים הם כבר מזמן לא רק גז או חשמל, עם הזמן הומצאו שדרוגים ופותחו מוצרים בעלי רמות איכות שלא מוכרות לכולן..

התפתחויות טכנולוגיות הביאו עמן יכולת מענה לטכניקות חדשות של בישול ואפיה, מה מתאים לך? מה יענה על הצרכים של המטבח שלך? קצת סדר בקצרה ובתמצות: 

כיריים גז 

*חימום מיידי. 

*שליטה מיידית בטמפרטורה. 

*מתאים לכל סוגי הסירים. 

*השקעה רבה בתחזוקה, מורכב מחלקים רבים וקשה לניקוי. 

*בטיחות- מחד האש גלויה וישנו חשש להתלקחות ומאידך הסכנה נשקפת ונראית מה שלא קיים במשטח קרמי/חשמלי. 

*מחיר שוטף אטרקטיבי- שימוש בגז זול יותר משימוש בחשמל. 

*מחיר מוצר אטרקטיבי- גם כיריים זולות ופשוטות יאפשרו בישול איכותי. 

טווח מחיר מוצר 500-2,000 ₪ . 

הכנות נדרשות: 

*נקודת גז. 

*נקודת חשמל רגילה למצת חשמלי. 

גז/ מקור

כיריים חשמליות 

*עיצוביות ומרשימות. 

*חימום מיידי, התקררות איטית. 

*פיזור חום מלא ואחיד, מחפה על החיסרון של האיטיות בשינויי הטמפרטורה. 

*מוגבלות לסוגים מסוימים של סירים ומחבתות. בכיריים חשמליות לא ניתן להשתמש בכלי בישול מאלומיניום ומנחושת אלא רק בסירים ובמחבתות מנירוסטה או מברזל יצוק. 

*עמידות - הזכוכית המחוסמת הנפוצה בכיריים חשמליות רגישה ועלולה להיסדק מפגיעה קשה. 

*תחזוקה מהירה וקלה. יש לשים לב להשתמש בחומרי ניקוי מתאימים. 

*בטיחות - אין אש גלויה וברוב הכיריים החשמליות קיים מנגנון הגנה מפני כוויות. 

*מחיר הפעלה שוטף יחסית יקר - צריכת חשמל. 

* טווח מחיר מוצר 1,200-6,000 ₪ ועוד היד נטויה... 

הכנות נדרשות: 

*נקודת חשמל חד פאזית. 

חשמליות/ מקור

כיריים קרמיות 

דומות לכיריים חשמליות ברוב התכונות אך מביאות בשורה במיקוד החום. 

בשונה מכיריים חשמליות החום אינו מתפזר על פני כל שטח הפנים של המשטח אלא מתמקד באזור המבער בלבד. 

 קרמיות/ מקור 

כיריים אינדוקציה - בשורה לבשלנים מקצועיים שלא מתפשרים על איכות אך גם על נראות! 

*עיצוביות ומרשימות. 

*חימום מיידי, התקררות מיידית. 

*פיזור חום מלא ואחיד, מירב האנרגיה מתנקזת לבישול ישיר. 

*רוב רובם של הדגמים מוגבלים לשימוש בסירים עם תחתית אינדוקציה בלבד. 

*תחזוקה מהירה וקלה. ניתן להעביר סמרטוט לח ולקבל מראה חדש וזוהר. 

*בטיחות מקסימאלית. החום מתמקד רק באזור הסיר, המשטח מתקרר מיד לאחר ניתוק הסיר. 

*מחיר הפעלה שוטף יחסית יקר - צריכת חשמל. בשונה מכיריים חשמליות רגילות בכיריים אינדוקציה אנרגית החשמל מנוצלת פי שניים. 

* טווח מחיר מוצר 1,700-15,000 ₪ ועוד היד נטויה... 

הכנות נדרשות: 

*נקודת חשמל תלת פאזית. יש לוודא שרשת החשמל בבית מתאימה/שינוי חיבור רשת החשמל לתלת פאזית והכנת נקודה תלת פאזית. 

אינדוקציה/ מקור

'פיט קוקינג'-שילוב מנצח של פונקציונאליות ועיצוב!  

*עיצוביות ומרשימות - מבערים שחורים - אש גלויה. 

מתאימים לכל סגנון מטבח והופכים אותו למרשים ועיצובי ביותר. 

*חימום מיידי. 

*שליטה מיידית בטמפרטורה. 

*מתאים לכל סוגי הסירים. 

*תחזוקה קלה, משטח העבודה נשאר חלק וחלקי המבער הם הדורשים ניקיון. 

*בטיחות - מחד האש גלויה וישנו חשש להתלקחות ומאידך הסכנה נשקפת ונראית מה שלא קיים במשטח קרמי/חשמלי. 

*מחיר שוטף אטרקטיבי- שימוש בגז זול יותר משימוש בחשמל. 

* על איכות משלמים... מחיר מוצר 17,000 ₪  לדגם ENEP 5 מבערים.

הכנות נדרשות: 

*נקודת גז. 

* נקודת חשמל רגילה למצת חשמלי. 

פיט קוקינג

*הנתונים המובאים בפניכן הם בגדר המלצה בלבד ויש לבדוק היטב לפני קניה כל מוצר לגופו.

השראה מעוצבת:

הגוון השולט-לבן!

לא, זה לא הצבע הטרנדי של העונה רק תמונת השראה של מטבח מיוחד המשקף לקוח עקבי ועיצוב מוקפד. 

שימת לב לפרטים הקטנים שעושים את כל ההבדל.

בשונה מהרבה מטבחים בצבעי הלבן בהם התחושה קרירה כאן פלטת הגוונים מרחיבה את הדעת, מרגיעה ויוצרת אווירה נינוחה וביתית.

אבל אחרי הכל, לא עשינו היכרות...

אני רחל פרנקל אדריכלית ומעצבת פנים, בעז"ה אכתוב כאן טור על תכנון פנים וחוץ ומה שיש לעולם העיצוב להציע.

משרדנו מתמקד בעיקר בתכנון ועיצוב דירות, משרדים, שטחי מסחר וביצוע תכניות שינויי דיירים בפרויקטים.

המוטו שלנו, כל כך פשוט אך הכי חשוב! פונקציונאליות ועיצוב יחד! לא אחד על חשבון השני.

במשרד שלנו כל לקוח מרגיש בבית ואנו מתכננים את ביתו כאילו היה ביתנו הפרטי...

'טיפ' קטן ממני - הסביבה שלכם היא זו שיוצרת את ההשראה ליזום, ליצור, להשפיע, להירגע. תכנון מוקפד ומקצועי יגרום לכם לבצע בחירות מושכלות וניצול משאבים נכון לאורך כל התהליך הבניה.

שלכן, רחל

יש לך שאלה בנושאי עיצוב? מוזמנת לכתוב פה למטה, רחל תענה בכיף:)